管式殺菌機針對果粒原料的特性,在常用的管式超高溫設(shè)備的基礎(chǔ)上可進行改進。

更新時間：2020-06-01

瀏覽次數(shù)：1345

　　在日益升級的消費浪潮中，消費者對個性化、差異化的液態(tài)食品需求在加強，而添加了谷物、果肉等大顆粒物質(zhì)的食品，以吃得爽、嚼得到的直接感受，逐漸受到消費者的青睞和認可，成為液態(tài)食品增長的新動力、新方向。

　　目前比較常見的含顆粒食品的添加物主要有果蔬纖維、果肉、柔軟/凝膠顆粒、谷物顆粒、果肉顆。雖然果醬、果粒添加逐漸成為大勢所向，但顆粒添加還需要做到四個“確保”。

　　四個“確保”分別是確保添加液態(tài)食品的安全，這是添加顆粒的前提；確保添加顆粒在液態(tài)食品中的完整性；確保添加顆粒在液態(tài)食品中分布的均勻性；確保添加顆粒殺菌的有效性，同時兼顧顆粒原有的營養(yǎng)、口感。四個“確保”是顆粒添加關(guān)鍵，同時也是液態(tài)食品企業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)所面對的挑戰(zhàn)，如何實現(xiàn)上述四個“確保”成為顆粒型液態(tài)食品加工的關(guān)鍵所在。

　　對于果粒果醬殺菌機設(shè)備，依托多年理論研究以及豐富的實際操盤，管式殺菌機組兩種比較成熟的工藝及設(shè)備。刮板式殺菌機主要用于粘稠顆粒(醬料含顆粒物料-草莓、藍莓、芒果等果醬)產(chǎn)品添加，管式殺菌機主要用于具有一定硬度的顆粒食品(椰果、黃桃、燕麥等)，需要部分漿料混配輸送。管式殺菌機針對果粒原料的特性,在常用的管式超高溫設(shè)備的基礎(chǔ)上可進行改進。

返回列表

首頁關(guān)于我們產(chǎn)品中心新聞中心技術(shù)文章在線留言聯(lián)系我們

企業(yè)名稱：
上海閣新機械科技有限公司
聯(lián)系電話：
13391328516
公司地址：
上海市奉賢區(qū)南奉公路4458號
企業(yè)郵箱：

技術(shù)支持：食品機械設(shè)備網(wǎng) 管理登錄 sitemap.xml

亚洲国产精品一区二区久久HS,1024手机看毛片旧址,美女的嫩逼捅射出血网站 ,亚洲系列精品系列20p

管式殺菌機針對果粒原料的特性,在常用的管式超高溫設(shè)備的基礎(chǔ)上可進行改進。